L'agriculture solidaire a un avenir



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

L'agriculture solidaire: un modèle pour l'avenir

L'idée est simple. Au vu du supermarché quasi global, où tout est disponible à tout moment, la question pour beaucoup de gens est de savoir comment une agriculture écologique et durable peut exister ou être préservée. Ils veulent des aliments sains et frais qui, si possible, proviennent de la région et issus de l'agriculture biologique. Un bon nombre de personnes se nourrissent désormais de ce que l'on appelle les communautés agricoles.

Plus précisément, il s'agit d'une fusion d'une entreprise agricole avec un groupe de ménages privés. C'est ainsi que le fermier biologique Christoph Simpfendörfer de Stuttgart le pratique également. Que ce soit des carottes ou des blettes. Environ 40 types de légumes différents poussent dans ses champs.

500 personnes peuvent en bénéficier "Nous pourrions facilement en nourrir 500 personnes", explique le jeune homme de 55 ans. Le «Reyerhof» a été l'une des premières entreprises du sud-ouest de la région à reprendre et à mettre en œuvre l'idée d'une «agriculture solidaire». Après les scandales de viande pourrie, le maïs moisi et les œufs de dioxine, beaucoup de gens ont préféré acheter des légumes et de la viande directement auprès des agriculteurs biologiques au lieu de faire leurs courses au supermarché. pour un an. Le tout est coordonné à travers le réseau «Agriculture Solidaire» (Solawi).

Depuis 2009, le nombre de fermes a plus que quadruplé, déclare la coordinatrice Stephanie Wild. Le réseau comprend désormais 43 tribunaux de solidarité et 50 initiatives à l'échelle nationale. Dans ce modèle, les membres s'engagent à acheter des légumes, des fruits ou de la viande à un agriculteur particulier pendant un an. Ce sont toujours des fruits et légumes de saison. Bien sûr, cela signifie également qu'il n'y a pas de pommes dans les boîtes en mars.

Pour l'agriculteur concerné, les cotisations versées se situent généralement entre 25 et 100 euros, un revenu sûr et le protègent des mauvaises récoltes ou des fluctuations de prix.

«Beaucoup de gens veulent savoir comment leur nourriture est à nouveau fabriquée», déclare Martin Schäfer du Groupe de travail pour l'agriculture agricole (AbL) dans le sud-ouest. Christian Eichert, directeur général de Bioland Baden-Württemberg, voit également une «tendance au retour à la nature». Les clients traversent toutes les couches. De la colocation étudiante au couple de retraités. 90 membres appartiennent actuellement au «Solawie». Les membres reçoivent de la nourriture fraîche et vivifiante. Mais il est également important pour beaucoup de savoir où et comment la nourriture est cultivée.

À l'avenir, l'offre de Simpfendörfer devrait également inclure du lait, de la viande et des œufs.Les membres de Solawi se soucient des itinéraires de transport courts et respectueux de l'environnement et d'éviter que la nourriture ne soit jetée. «Nous nous considérons comme un mouvement politique», souligne Wild. La question se pose également de savoir dans quelle mesure écologique est "biologique" lorsque des pommes biologiques de Nouvelle-Zélande ou des pommes de terre biologiques du Chili sont importées. Dans la mesure du possible, des aliments sains et frais doivent provenir de la région et être cultivés de manière biologique afin qu'ils méritent vraiment le label «éco». (en)

Image: Susanne Schmich / pixelio.de

Informations sur l'auteur et la source



Vidéo: Entre transmettre et sinstaller, lavenir de lagriculture! - cese


Commentaires:

  1. Edrigu

    Merci, délicieux!

  2. Bohdan

    Absolument avec vous, c'est d'accord. Il y a aussi quelque chose pour moi, il me semble que c'est une bonne idée. Je suis d'accord avec toi.

  3. Makya

    Informatif et intéressant. Mais, il est difficile pour mon cerveau de percevoir. Cela me semblait-il le cas ou à vous aussi ? Je demande à l'auteur de ne pas être offensé.

  4. Moogut

    Désolé, j'y ai pensé et j'ai supprimé la question

  5. Merrick

    Huge thanks, how can I thank you?

  6. Cherokee

    Volontiers j'accepte. Le thème est intéressant, je participerai à la discussion. Ensemble nous pouvons arriver à la bonne réponse. je suis assuré.

  7. Greyson

    Vous avez fait ne pas revenir en arrière. Qui est fait, est fait.

  8. Telar

    Merveilleux message très drôle



Écrire un message


Article Précédent

Rapport sur le cœur 2013: risque de décès plus élevé dans l'Est

Article Suivant

L'extrait de lierre soulage la toux