Rappel de fromage biologique pour listeria



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Bergpracht-Milchwerk rappelle deux produits fromagers à travers l'Allemagne
18.03.2014

La société du Bade-Wurtemberg "Bergpracht-Milchwerk" rappelle deux types de fromages par mesure de précaution. Comme le rapporte la société, il ne peut être exclu que le «Bioland Bio Hofkäse» et «Notre fromage de la ferme» puisse contenir des bactéries de l'espèce Listeria monocytogenes dans certains emballages.

"Fromage fermier biologique Bioland 150g" et "Fromage fermier maison 150g" touchés Le producteur de fromage "Bergpracht-Milchwerk" de Tettnang dans le Bade-Wurtemberg rappelle actuellement deux de ses articles, car, selon ses propres informations, il ne peut être exclu que certains des produits avec le La bactérie Listeria monocytogenes pourrait être contaminée. Plus précisément, il s'agit des articles "Fromage fermier biologique Bioland 150g" avec le numéro de lot: 75 (fromage de culture rouge), "Notre fromage fermier maison 150g" également avec le numéro de lot: 75 (fromage de culture rouge) et la date de péremption du 21/03/14 et "Fromage fermier biologique Bioland 150g" avec le numéro de lot: 91 (fromage rouge de culture) et la date de péremption le 31.03.14.

Les produits ont été livrés à des grossistes du centre et du sud de l'Allemagne. L'entreprise a demandé aux acheteurs des produits - qui avaient été livrés à Edeka-Südwest, aux magasins spécialisés bio et aux grossistes dans tout le centre et le sud de l'Allemagne - de les retirer immédiatement des rayons. Les clients qui ont déjà acheté un fromage concerné, selon Bergpracht-Milchwerk, pourraient le retourner dans n'importe quel magasin et récupéreraient bien sûr le prix d'achat. D'autres questions peuvent également être posées directement au 07542-9334-0.

Listeria monocytogenes particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes Listeria monocytogenes est une bactérie en forme de bâtonnet qui déclenche la listériose, une maladie hautement contagieuse. Cette maladie infectieuse - qui est à signaler en Allemagne depuis 2001 - sévit dans le monde entier, mais affecte principalement les femmes enceintes et leurs enfants à naître, les nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli, par exemple à cause du sida. Chez l'homme, la bactérie se transmet généralement par des aliments avariés ou contaminés (lait, fromage, viande, etc.), mais peut également se produire par contact avec un sol contaminé ou pendant la grossesse via le placenta ou lors de la naissance. La listériose est souvent asymptomatique ou avec des symptômes pseudo-grippaux chez les personnes dont les défenses immunitaires sont intactes, mais une inflammation gastro-intestinale sévère peut également résulter de la consommation d'aliments contaminés. Cependant, la maladie est particulièrement dangereuse pour les personnes ayant un système immunitaire affaibli et pendant la grossesse, car dans ce cas, l'infection de l'enfant à naître peut entraîner une fausse couche, une mortinaissance ou une listériose du nouveau-né; d'autres conséquences possibles incluent une inflammation du cerveau (méningite) ) et la septicémie. (Non)

Image: Peter Smola / pixelio.de

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Vidéo: FEUILLETON: Dans les Vosges, le bio en fait tout un fromage


Commentaires:

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